Messertypen
Je nach Anwendungsgebieten, sind unterschiedliche Messer notwendig. Jede Art von Messer hat entweder verschiedene Stärken & Schwächen und ist in seltenen Fällen auch nur für bestimmte Aufgaben geeignet.
Die jeweiligen Messerarten werden nochmal in der Unterkategorie erklärt, ansonsten erkläre ich hier die jeweiligen japanischen Messerarten nochmal ausführlich.
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Hatsukokoro x Yoshikane SKD Nashiji Kiritsuke (210mm)
440,00 €inkl. MwSt.
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Nigara AS/S Tsuchime Kiritsuke (210mm)
260,00 € – 275,00 €inkl. MwSt.
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Hatsukokoro x Yoshikane SKD Nashiji Bunka (165mm)
355,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Tsunehisa VG10 Tsuchime-Damast Santoku (180mm)
125,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Tsunehisa VG10 Tsuchime-Damast Nakiri (165mm)
125,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Tsunehisa AUS8 Tsuchime Gyuto Red (210mm)
120,00 €inkl. MwSt.
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Tsunehisa AUS8 Tsuchime Nakiri Brown (165mm)
105,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Shibata Koutetsu Type 3 AS/S Santoku (165mm)
215,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Kei Kobayashi SG2 Migaki Gyuto (210mm)
260,00 €inkl. MwSt.
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Masakage Yuki W2/S Gyuto (210mm)
280,00 €inkl. MwSt.
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Masakage Yuki W2/S Santoku (165mm)
220,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Masakage Yuki W2/S Bunka (170mm)
220,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Masakage Koishi AS/S Nakiri (165mm)
280,00 €5.00 von 5(1)inkl. 19 % MwSt.
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Takamura VG10 Migaki Santoku (165mm)
125,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Takamura VG10 Tsuchime Santoku (165mm)
125,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Tsunehisa AS/S Migaki Santoku (165mm)
145,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Tsunehisa AS/S Migaki Kiritsuke (210mm)
170,00 € – 180,00 €inkl. MwSt.
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Tsunehisa AS/S Migaki Gyuto (180mm)
150,00 € – 185,00 €5.00 von 5(1)inkl. MwSt.
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Tsunehisa AS/S Migaki Nakiri (165mm)
145,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Tsunehisa AS/S Migaki Bunka (170mm)
150,00 €5.00 von 5(1)inkl. 19 % MwSt.
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Tsunehisa AUS10 Tsuchime-Damast Nakiri (165mm) Cherry
150,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Tsunehisa AUS10 Tsuchime-Damast Gyuto 210mm Cherry
160,00 €inkl. MwSt.
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Tsunehisa Ginsan Nashiji Gyuto (180mm, 210mm, 240mm)
120,00 € – 145,00 €inkl. MwSt.
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Masakage Koishi AS/S Bunka (170mm)
270,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Masakage Koishi AS/S Santoku (165mm)
270,00 €5.00 von 5(2)inkl. 19 % MwSt.
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Masakage Koishi AS/S Gyuto (210mm, 240mm)
315,00 € – 400,00 €inkl. MwSt.
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Tojiro Basic VG10 Nakiri (165mm)
63,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Tojiro Basic VG10 Petty (135mm)
50,00 €4.00 von 5(1)inkl. 19 % MwSt.
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Tojiro Basic VG10 Gyuto (200mm)
67,00 €4.00 von 5(1)inkl. 19 % MwSt.
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Tojiro Basic VG10 Santoku (170mm)
65,00 €inkl. 19 % MwSt.
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