Messertypen
Je nach Anwendungsgebieten, sind unterschiedliche Messer notwendig. Jede Art von Messer hat entweder verschiedene Stärken & Schwächen und ist in seltenen Fällen auch nur für bestimmte Aufgaben geeignet.
Die jeweiligen Messerarten werden nochmal in der Unterkategorie erklärt, ansonsten erkläre ich hier die jeweiligen japanischen Messerarten nochmal ausführlich.
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Nigara AS/S Tsuchime Kiritsuke Gyuto (210mm)
260,00 € – 275,00 €inkl. MwSt.
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Shibata Koutetsu Type 3 AS/S Santoku (165mm)
215,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Kei Kobayashi SG2 Migaki Gyuto (210mm)
260,00 €inkl. MwSt.
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Masakage Koishi AS/S Nakiri (165mm)
280,00 €5.00 von 5(1)inkl. 19 % MwSt.
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Tsunehisa AS/S Migaki Santoku (165mm)
145,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Tsunehisa AS/S Migaki Kiritsuke (210mm)
170,00 € – 180,00 €inkl. MwSt.
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Tsunehisa AS/S Migaki Gyuto (180mm)
150,00 € – 185,00 €5.00 von 5(1)inkl. MwSt.
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Tsunehisa AS/S Migaki Nakiri (165mm)
145,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Masakage Koishi AS/S Santoku (165mm)
270,00 €5.00 von 5(3)inkl. 19 % MwSt.
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Masakage Koishi AS/S Gyuto (210mm, 240mm)
315,00 € – 400,00 €inkl. MwSt.
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Tsunehisa AUS10 Tsuchime-Damast Nakiri (165mm)
135,00 €5.00 von 5(1)inkl. 19 % MwSt.
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Tsunehisa AUS10 Tsuchime-Damast Gyuto (180mm, 210mm, 240mm)
135,00 € – 165,00 €5.00 von 5(4)inkl. MwSt.
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Tsunehisa AUS10 Tsuchime-Damast Kiritsuke (210mm & 240mm)
155,00 € – 175,00 €5.00 von 5(3)inkl. MwSt.
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Nao Yamamoto AS Tsuchime Santoku 165mm Wa Handgeschmiedet (Carbonstahl)
210,00 €5.00 von 5(3)inkl. 19 % MwSt.
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Tsunehisa AS/S Sakura Tsuchime Santoku 165mm (Carbonstahlkern)
130,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Tsunehisa AUS10 Nami Kiritsuke Damastmesser (Wa) (210mm & 240mm)
170,00 € – 190,00 €5.00 von 5(1)inkl. MwSt.
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