Beschreibung
Das Tojiro DP 3 Lagen HQ F-503 Santoku ist ein sehr gutes & hochwertiges japanisches Einstiegsmesser. Simples Design, rasiermesserscharf ab Werk, sehr gute Schneideigenschaften, lange Schnitthaltigkeit , pflegeleicht & ein ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis. Ideal für Hobbyköche, die nach einem ersten hochwertigen japanischen Küchenmesser suchen. Das Tojiro F-503 Santoku war außerdem das beste Santoku in meinem Santokumesser Test, weshalb es eines der ersten Produkte in meinem Shop war.
Die Tojiro DP Serie hat etwas breitere Griffe als viele andere japanische Messer, sodass sich die Messer sehr gut sowohl für Frauen, als auch für Männer mit größeren Händen eignen.
Verwendung
Das F-503 Santoku ist ein klassisches Allzweckmesser für Hobbyköche & den Heimgebrauch. Es eignet sich zum Schneiden von knochenlosem Fleisch & Fisch, Gemüse & Früchten, die Stärke liegt jedoch auf dem Schneiden von Gemüse.
Pflege
- Nicht für die Spülmaschine geeignet und nicht im Spülbecken liegen lassen
- Nach Gebrauch am besten per Hand abtrocken
- Das Tojiro Santoku mit unserem feinen Keramik-Schärfstab kaufen und 10 Euro Rabatt erhalten
Produktdetails
- Hersteller: Tojiro / Fujiro
- Serie: DP 3 Lagen HQ
- Messertyp: Santoku
- Klingenstärke: 1,8mm
- Klingenhöhe: ~45mm
- Gewicht ~180g
- Klingenlänge: 170mm
- Stahlkern: VG-10, Edelstahl (rostfrei)
- Stahlhärte: ~60 HRC Rockwell
- Schliff: Symmetrisch (50/50 Verhältnis), für Rechts & Linkshänder
- Empfohlener Schleifwinkel: 10-15°
- Made in Japan
Spitze 🙂 Einfache Abwicklung und sehr schneller Versand. Aufgrund der Kombination mit dem Blog, bei dem sich das Fachwissen von Dominic Groblewski wie ein roter Faden durch jeden Beitrag zieht, kaufe ich hier sehr gerne ein. Absolut empfehlenswert.
Ich bin Beratung nicht mehr gewöhnt.Viele wollen nur noch verkaufen. Hier ist es total anders,Die Beratung ist sehr ausführlich und ausserordentlich gut.Messer Mojo ist ein Profi der seine Kunden willkommen heisst